부산에서 꼭 먹어야 할 해산물 TOP 5

안녕하세요! 여행지의 풍경을 수채화로 기억에 담는 수채화여행입니다.

부산은 청정한 바다와 더불어 한국 최고의 해산물 천국으로 불리는 곳인데요.

부산을 방문하면 꼭 맛봐야 할 신선한 해산물들이 많습니다.

 

이번 포스팅에서는, 부산에서 놓쳐서는 안 될 해산물 TOP 5를 소개합니다.

부산 특유의 해산물 맛집과 지역 민속 시장에서 즐길 수 있는 메뉴들을 잘 기억해 두셨다가 여행 시 한 가지씩 꼭 드셔보세요.

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1. 곰장어 (꼼장어) 

부산하면 가장 먼저 떠오르는 해산물 별미 중 하나가 바로 곰장어(꼼장어)입니다.

고소하고 쫄깃한 식감이 특징인 곰장어는 숯불에 양념을 발라 구운 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

추천 조리법:

• 숯불 양념 구이: 
  매콤하고 달콤한 양념이 곰장어와 어우러져 최고의 풍미를 자랑합니다.
• 소금구이: 
  곰장어 본연의 고소한 맛을 좋아하는 분께 추천합니다.

추천 장소:

• 자갈치 시장: 
  신선한 곰장어를 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
• 해운대 미포 곰장어 거리: 
  숯불 곰장어를 전문으로 하는 식당들이 모여 있습니다.

곰장어는 이런 분께 추천:

• 바삭하게 구운 해산물 요리를 좋아하는 분
• 술안주로 어울리는 별미를 찾는 분

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2. 생선회 (특히 광어와 우럭) 

부산은 전국적으로도 최상급 회를 즐길 수 있는 도시입니다.

활어 상태에서 바로 잡아 제공되기 때문에 싱싱한 맛이 일품입니다.

특히 광어회와 우럭회가 부산의 대표적인 인기 해산물 메뉴인데요, 얇게 썰어낸 회 한 점을 초장이나 간장에 찍어 먹으면 더할 나위 없이 만족스러운 순간을 만끽할 수 있습니다.

추천 장소:

• 자갈치 시장: 
  신선한 활어회를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
• 민락동 회센터: 
  많은 회 전문점들이 모여 있어 선택의 폭이 넓습니다.

함께 즐기면 좋은 것:

• 새콤달콤한 초장과 소주는 회의 풍미를 배가시켜 줍니다.
• 매운탕(회 뼈를 이용해 끓인 국물 요리)으로 마무리하면 금상첨화입니다.

회는 이런 분께 추천:

• 신선하고 담백한 생선 본연의 맛을 즐기는 분
• 바다를 보며 한 점씩 음미할 여유를 원하는 분

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3. 대게와 킹크랩

부산에서 꼭 맛봐야 할 럭셔리 해산물 중 하나가 바로 대게와 킹크랩입니다.

살이 꽉 찬 대게와 푸짐한 킹크랩은 맛도 뛰어나지만, 뜨거운 김이 모락모락 나는 게살을 직접 발라 먹는 재미 또한 여행의 즐거움 중 하나입니다.

먹는 방법:

• 스팀 대게:
  게살 본연의 담백하고 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.
• 게살 볶음밥:
  게 껍데기에 볶아진 볶음밥은 진한 풍미를 더해줍니다.

추천 장소:

• 기장 대게 거리: 
  부산의 기장 항구 주변에는 대게를 전문으로 취급하는 식당들이 즐비합니다.

대게와 킹크랩은 이런 분께 추천:

• 프리미엄 해산물로 특별한 시간을 보내고 싶은 분
• 가족, 친구와 함께 여유롭게 식사할 여행객

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4. 물회 

뜨거운 여름철 부산에서는 시원한 물회가 최고의 별미입니다.

잘게 썬 생선회와 해산물에 차가운 육수를 부어 먹는 물회는 새콤달콤하고 강렬한 감칠맛으로 여행객에게 강한 인상을 남깁니다.

특징:

• 여러 가지 해산물(광어, 문어, 오징어 등)과 함께 채소가 곁들여져 한 그릇 안에 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 얼음 육수가 들어가 시원함이 극대화됩니다.

추천 장소:

• 송정 해수욕장 주변 물회 전문점
• 태종대 수산시장: 
  바다의 풍경과 함께 즐기는 물회는 특별한 매력을 더합니다.

물회는 이런 분께 추천:

• 시원한 해산물 요리를 좋아하는 분
• 가볍고 새콤달콤한 음식을 원하는 분

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5. 해물탕 

부산의 해물탕은 그야말로 바다를 한 그릇에 담은 음식입니다.

신선한 문어, 낙지, 조개, 새우 등이 가득 들어간 해물탕은 깔끔한 국물 맛과 다양한 해산물의 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

특징:

• 얼큰하면서도 깔끔한 국물 맛이 일품입니다.
• 퍼지지 않은 신선한 해산물을 직접 골라 먹는 즐거움이 있습니다.

 

추천 장소:

• 해운대 해물탕 전문점들: 
  해운대 인근에는 다양한 해물탕 맛집이 자리하고 있으며, 푸짐한 상차림이 돋보입니다.
• 광안리 해산물 거리: 
  광안대교 야경과 함께 해물탕을 즐길 수 있습니다.

해물탕은 이런 분께 추천:

• 국물이 있는 따뜻한 해산물 요리를 선호하는 분
• 여러 종류의 해산물을 한 번에 즐기고 싶은 분

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부산 해산물 여행 팁

시장 탐방 추천:

부산은 자갈치 시장, 깡통시장 등 다양한 전통시장이 가득합니다. 신선한 해산물을 골라보거나 시장 안에서 바로 요리된 음식을 먹는 시장 탐방도 여행의 즐거움입니다.

계절별 특산물 확인:

계절에 따라 활어회나 대게 등의 신선도가 달라질 수 있으니, 방문하시기 전에 제철 해산물을 미리 확인해 보세요.

현지식 디저트와 함께:

해산물을 다 먹은 후 부산에서 유명한 씨앗호떡이나 돼지국밥 같은 지역의 인기 디저트 또는 식사로 코스를 마무리해 보세요.

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부산 해산물 여행, 놓치지 마세요!

부산은 신선한 해산물을 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 전 세계적인 미식 여행지로 손꼽힙니다.

부산을 방문했을 때 이 5가지 해산물만 잘 즐겨도 맛있는 추억으로 가득한 여행을 만들 수 있을 것입니다.

이번 부산 여행에서는 바다를 보며 신선한 해산물을 꼭 맛보시길 바랍니다! 

 

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